La nostra avventura, con l’olio Greta Sofia,

è nata nel 2009 quando abbiamo imparato a conoscere la Sicilia e le sue bellezze. Abbiamo visitato tutta l’isola, ma un luogo in particolare ha attirato la nostra attenzione, i Monti Iblei.

L’osservare una natura magnifica, ricca in molte zone di olivi secolari, ci ha incuriosito e ci ha fatto lasciare un parte di cuore in quelle terre.

Quelle piante antiche, robuste e fiere ci hanno conquistato e ci hanno spinto ad acquistare un piccolo podere in quei luoghi: da quel giorno ci saremmo occupati di tre ettari di olivi secolari nella zona Chiaramonte Gulfi in provincia di Ragusa.

 

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